Clinique d'orthophonie inclusive
Troubles du goût et de l'odorat
Troubles gustatifs - perte ou perturbation du goût
La perception du goût peut être atteinte de diverses manières: elle peut être
réduite, absente ou modifiée (impression de mauvais goût, hallucinations
gustatives, goût métallique). Parmi les origines possibles de ces troubles
gustatifs, on compte l'inflammation ou infection de la langue, la sécheresse
de la bouche, des troubles neurologiques, le tabagisme, la Covid-19.
Troubles olfactifs - perte partielle ou perturbation de l'odorat
La perception des odeurs peut être atteinte de diverses manières: elle peut être augmentée (ce qui peut entrainer des migraines ou des dégoûts), réduite, absente, ou modifiée (impression de mauvaise odeur, hallucinations olfactives). Parmi les origines possibles de ces troubles olfactifs, on compte les troubles rhino-sinusiens, les infections des voies aériennes supérieures (p. ex la Covid-19), les traumatismes crâniens, l'exposition à un produit toxique, ou encore les tumeurs, ou certains troubles neurologiques et neurodégénératifs.
Pourquoi consulter en orthophonie ?
Le goût et l'odorat sont intimement liés au plaisir et à la socialisation. Un trouble gustatif ou olfactif peut donc entrainer de l'isolement social ou des troubles anxiodépressifs, ainsi que des perturbations au niveau de l'hygiène et de l'alimentation, des carences nutritionnelles, et avoir des conséquences professionnelles désastreuses (pour les personnes travaillant en cuisine, ou en oenologie par exemple).
La rééducation gustative ou olfactive avec un.e orthophoniste vise à enseigner à la personne qui consulte comment s'auto rééduquer de manière efficace et sécuritaire (sans risque de développer des troubles olfactifs additionnels), et ainsi à l'aider à retrouver du plaisir à manger, boire et sentir.
La thérapie olfactive / gustative est la seule approche dont l'efficacité est appuyée par la recherche scientifique actuellement.
Quand consulter en orthophonie ?
Il est recommandé de consulter en orthophonie dès les premiers signes de trouble de l'olfaction ou du goût car un suivi rapide augmente l'efficacité de la thérapie.
Services d'évaluation et d'intervention offerts en présentiel et à distance
L'évaluation permet de dresser un tableau de la problématique gustative ou olfactive de la personne qui consulte et de ses impacts sur sa vie quotidienne. Cette évaluation est constituée de questionnaires, de tests gustatifs ou olfactifs, et d'un dialogue entre la personne qui consulte et l'orthophoniste. À la suite de l'évaluation, l'orthophoniste fait part de sa conclusion à la personne qui consulte, qui décidera si elle souhaite entamer une thérapie gustative ou olfactive. Si tel est le cas, les objectifs du suivi orthophonique seront établis avec l'orthophoniste, en fonction du portrait gustatif ou olfactif établi lors de l'évaluation et des séances d'intervention seront planifiées. Pendant ces séances d'intervention, l'orthophoniste soutiendra la personne dans sa thérapie gustative ou olfactive pour retrouver une meilleure gustation / olfaction et du plaisir à manger, boire et sentir.